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tè verde

Il tè verde ha un colore più chiaro e un sapore più fresco e più morbido del tè nero, che è il tipo più comune di tè. Il tè verde è ricco di antiossidanti, specialmente nelle catechine, che possono aiutare a proteggere le cellule dalle cellule dai danni causati dai radicali liberi. È stato anche associato a numerosi benefici per la salute, come la riduzione del rischio di malattie cardiache e alcuni tipi di cancro.

Quando mangiare ?

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Alta stagione Inizio o fine della stagione Non la stagione

Suggerimento ricetta

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Nutrizione
Valori per 100 grammi

Calorie
0.063 Cal
Lipidi
0.007 G
Colesterolo
-1 Mg
Sodio
1.65 Mg
Potassio
25.5 Mg
Carboidrati
-1 G
Proteina
-1 G
Zuccheri
-1 G
Vitamina A
-1 Mg
Vitamina B
-1 Mg
Vitamina C
-1 Mg
Vitamina D
-1 Mg
Vitamina E
-1 Mg
Ferro
0.015 Mg
Magnesio
2 Mg
Fibre alimentari
-1 G
Calcio
0.2 Mg

FAQ

Come mantenere il tè verde ?
Il tè verde dovrebbe essere tenuto in un luogo fresco e asciutto, dalla luce del sole diretta e dall'umidità. Le foglie di tè verde dovrebbero essere conservate in un contenitore ermetico, come un vetro o una pentola in ceramica, per evitare l'ossidazione e l'alterazione del gusto. Il tè verde può essere mantenuto per diversi mesi in questo modo.
Quali piatti vanno bene con il gusto del tè verde ?
Il tè verde ha un sapore leggermente amaro e erbaceo che si abbina bene a piatti asiatici come sushi, noodles saltati e currys. Può anche essere usato per infondere salse o marinate per aggiungere sapore.
Quali sono i benefici del tè verde ?
Il tè verde è ricco di antiossidanti chiamati catechine, che hanno proprietà antinfiammatorie e possono aiutare a ridurre il rischio di malattie croniche come malattie cardiache, diabete e alcuni tipi di cancro. Può anche aiutare a migliorare la salute mentale e cognitiva, stimolare il metabolismo e promuovere la perdita di peso.
Come cucinare il tè verde ?
Tè verde caldo: fai bollire l'acqua e lascialo raffreddare per alcuni minuti. Versare l'acqua calda sulle foglie di tè verde e lasciare infondere per circa 2-3 minuti. Aggiungi miele o limone per più sapore. Tè al limone e menta con gelati: infondere il tè verde in acqua calda, quindi lasciarlo raffreddare. Aggiungi foglie di menta e fette di calce, quindi servi su cubetti di ghiaccio. Smoothie verde: mescolare il tè verde infuso con frutta fresca (ad esempio, fragole, banane o mango) e yogurt semplice per creare un frullato sano e delizioso.
Quali sono le varietà di tè verde ?
Tè verde Sencha: originario del Giappone, è un tè verde morbido e leggermente astringente, spesso consumato quotidianamente in Giappone. Tè verde di polvere da sparo: originario della Cina, è un tè verde forte e pieno, con un sapore leggermente affumicato. Tè verde Dragonwell: anche dalla Cina, è un tè verde morbido e leggermente dolce, con note di nocciole. Tè verde Gyokuro: originario del Giappone, è un tè verde alto e delicato, con un sapore dolce e umami. Tè verde Matcha: originario del Giappone, è un tè verde finemente macinato in polvere, spesso usato nella cerimonia del tè giapponese.
Come scegliere il tè verde ?
Controlla l'aspetto delle foglie: devono essere scuri e brillanti, con una consistenza liscia e uniforme. Evita i fogli gialli, marroni o sbiaditi, in quanto può indicare che sono stati conservati per troppo tempo o che sono stati scelti in modo errato. Cerca di sentire le foglie: devono liberare un odore fresco e leggermente erbaceo. Se possibile, scegli il tè verde alla rinfusa piuttosto che le bustine di tè per una migliore qualità e un gusto migliore.

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